×
Этот интерактивный курс — настоящее гастрономическое путешествие во времени. Ваш ребенок своими руками приготовит блюда, которые ели его ровесники десятки, сотни и тысячи лет назад, а заодно узнает подробности бытовой жизни в разные исторические периоды.

На нашем необычном историческом курсе мы попробуем приготовить простые блюда разных эпох — от античности до освоения космоса. А попутно обсудим, как жили люди, которые эти блюда употребляли в пищу. Этот курс — глубокое погружение, которое позволяет по-настоящему прочувствовать связь времен. 

Вместе с историком, писателем и мамой четырёх детей Еленой Литвяк на каждом занятии дети будут:

— готовить и создавать блюда исторической кухни,

— знакомиться с историей через бытовые детали,

— участвовать в игре или мини-путешествии во времени,

— общаться с другими школьниками, которым тоже интересно узнавать новое.

Пусть дети проводят лето без скуки, с пользой и вдохновением!

ВНИМАНИЕ! Для работы на курсе понадобятся: обычная кухонная посуда, очень простые продукты и умение зажигать плиту (в крайнем случае, можно попросить взрослых). Список нужных вещей ⬇


Что нам понадобится для кулинарных заданий в курсе?


Встреча 1. Древнеегипетское детство

- горсть орехов (100–200 г)

- жидкий мед (15–20 столовых ложек)

- небольшая стеклянная или керамическая банка

- столовая или чайная ложка

- влажные салфетки или влажная тряпочка (вытирать руки от меда)


Встреча 2. Афинское отрочество

- лепешка пита или любая другая

- вареное яйцо

- несколько оливок или маслин (без косточек)

- веточка укропа

- соль по вкусу

- разделочная доска, глиняная тарелка, ножик

Для изготовления греческой школьной тетрадки:

- кусок плотного упаковочного картона

- пластилин коричневого, белого или желтого цвета

- шашлычная палочка или острый карандаш


Встреча 3. Как жили в Риме?

Готовим древнеримский фастфуд «моретум»:

- лепешка пита или любая другая

- кусочек брынзы

- 2 веточки укропа или другой зелени

- 1 столовая ложка оливкового масла

- 1–2 зубчика чеснока

- соль по вкусу

- разделочная доска, ножик

- глиняная тарелка и столовая/чайная ложка


Встреча 4. Что пил сын нюрнбергского купца?

- 2–3 ложки какао-порошка

- 2–3 ложки сахара

- стакан воды или молока

- 1/2 ложки молотой корицы или ванильного сахара

- молотый перец чили на кончике ножа

- маленькая кастрюля, турка или кофейник

- столовая и чайная ложки

- чашка с блюдцем или глиняная кружка


Встреча 5. Космический ужин инженера 1960-х

- 2 сырых яйца

- стакан кефира

- 2 куска белого или чёрного хлеба

- 2 ложки подсолнечного масла

- веточка укропа или перо зеленого лука

- соль по вкусу

- маленькая сковородка

- прихватка, нож, разделочная доска

Чему вы научитесь?

Узнаем, как жили дети в Древнем Египте, Древней Греции, Древнем Риме и Средневековой Германии и что они ели
Убедимся, что история – это не просто даты и имена, а живые истории людей, их быт и повседневные радости
Разберемся в том, как влияют на людей исторические события и научимся видеть исторический контекст в самых простых вещах
Освоим простые, но аутентичные рецепты разных эпох, разовьем кулинарные навыки и научимся экспериментировать на кухне

Кто ведёт курс?

Елена Литвяк

Историк, детский писатель и автор развивающих занятий для школьников. Ведёт курсы по истории культуры, проводит детские экскурсии и знает, как зажечь интерес даже у самых скептичных подростков

Программа курса

Встреча 1. Древнеегипетское детство

Приготовим любимое лакомство древнеегипетских детей и попробуем поучиться так, как учились в школе дети египетского вельможи.

Встреча 2. Афинское отрочество

Сделаем настоящую древнегреческую дощечку для письма, напишем несколько древнегреческих слов и и соберем древнегреческий школьный завтрак.

Встреча 3. Как жили в Риме?

Поговорим о том, как простые римляне жили в многоквартирных многоэтажках – инсулах, и перекусим древнеримским фаст-фудом, приготовив его самостоятельно.

Встреча 4. Что пил сын нюрнбергского купца?

Узнаем, в каких условиях жили и чем занимались дети средневековых бюргеров и приготовим напиток, который они очень любили, но пили не слишком часто.

Встреча 5. Космический ужин инженера

Обсудим, чем советские многоквартирные дома похожи и непохожи на древнеримские инсулы. Вспомним, как начиналось освоение космоса и приготовим ужин инженера космических ракет.

Как построено обучение?

Этот курс — живое общение в формате онлайн. Ссылка для подключения придет на указанную вами почту.
Участники курса занимаются с преподавателем в мини-группе.
Слушаем небольшие лекции, выполняем задания, общаемся с другими участниками.
После трансляции запись курса хранится в личном кабинете 60 дней. Вы можете пересматривать занятия столько раз, сколько захотите.

Кому подойдет?

Детям 10 лет и старше, которые интересуются историей, кулинарией или просто любят узнавать новое.
Подросткам, которые хотят провести время интересно и с пользой (чтобы было, о чем рассказать потом в школе).

Подробнее о трансляции

Что такое онлайн-трансляция

Когда можно смотреть

Как оплатить

Где смотреть

Сколько времени доступен просмотр

На каких устройствах смотреть

Как происходит участие в онлайн-курсах

Как подготовиться к трансляции

В каких странах работает

Пользовательское соглашение сервиса

Поддержка пользователей

Трансляция в подарок

Назад
Назад
Назад
Оплатить онлайн-курс
Ссылка для просмотра будет отправлена на вашу личную электронную почту. Чтобы подарить доступ — перешлите письмо получателю.
Подробнее о скидках и оплате
Оплатить в корзине Подробнее о видео
12:00–13:00
Онлайн
Прямой эфир + запись
10–13 лет
6 500 ₽
Доступ на 60 дней
Подробнее о видео
Елена Литвяк
Елена Литвяк