«По содержимому тарелки можно сказать многое об эпохе, культуре, человеке и том, чем живет» – говорит Яков Можаев, ресторанный критик, публицист, автор представлений  «Гастрономический театра Якова Можаева».
Яков имеет опыт работы в ресторанах (от официанта до повара) и солидный стаж гурмэ, посетившего многие заведения мира. Он – ведущий программы «Рецепторы Можаева» на радио «Серебряный Дождь – Екатеринбург», в которой регулярно рассказывает о вкусном и важном, соавтор книги «Кухня России, региональная и современная» – энциклопедии отечественной гастрономии.

Отзывы

Комментарии для сайта Cackle